Grillede asparges med avokadocreme

Mos avocadoen med citronsaften til massen er helt jævn. Vend den med creme fraiche, finthakket rødløg, salt og peber. Opvarm lidt olie på en grillpande og steg aspargesene. De skal blot lige tage farve, ca. 2 minutter. Krydres med salt og peber. Top op med stegte asparges, og pynt med den kolde avocadocreme og en citronbåd.