Grøn lasagne på frisk pasta og chili

Husk at vaske hænderne grundigt, inden du går i gang. Skyl derefter alle grøntsager samt eventuelle krydderurter og frugter. Husk også at vaske dine hænder og køkkenredskaber umiddelbart efter håndtering af rå fisk, råt kød og grøntsager med jord.

Find alle de køkkenredskaber frem, du skal bruge til retten.

Forvarm ovnen til 200 grader varmluft.

Hak grøntsagerne groft (pas på med mængden af chili - den er stærk!).

Varm en kasserolle op ved middel varme. Steg grøntsagerne i 1 spsk. olie pr. person under omrøring i ca. 5 min, indtil de bliver gyldne.

Hæld tomatpassataen i og lad det simre, imens timianbladene plukkes ned i sovsen.

Når tomatsovsen har simret ca. 5 min. smages den til med salt og peber.

Hæld lidt tomatsovs i bunden af et ildfast fad, der passer i størrelse i forhold til, hvor mange der spiser. Tilsæt herefter ingredienserne i følgende rækkefølge:

Lasagneplader, tomatsovs, bechamelsauce. Gentag dette 3 gange og afslut med tomatsovs, bechamelsovs og revet ost.

Bag lasagnen i ca. 30 min., indtil osten har fået en gylden farve, og pastapladerne ikke giver modstand, når man stikker en kniv igennem lasagnen. Lad gerne lasagnen hvile lidt, før den serveres, så den kan sætte sig lidt.

Servéres direkte fra fadet.