Aspargesene rengøres og bunden knækkes af. melt smør på en pande, men lad det ikke blive brunt tilsæt aspargesene og lad dem ”koge” i smørret fra 2-4 minutter, hvis det bliver for tørt, tilsæt så 1 spsk. vand. Aspargesene skal beholde biddet.
(Det er en fordel af ”koge” aspargesene i en pande, så kan de nemmere være der). Krydr med salt og peber.
Kommentarer og forslag til opskriften