Hjertesalat med druer, æbler og mormordressing

Skyl salaterne, dryp godt og og bræk bladene i mundrette stykker. Halver druerne og fjern evt. sten. Skær æblerne i tern og hak persillen groft. Vend salat, frugt og persille godt sammen i en skål. Pisk fløde og citronsaft godt sammen og smag det til med sukker, salt og peber til dressingen er syrligsød og let tyknet. Hæld dressingen over salaten lige inden servering og giv den til fx fisk, svinekød, fjerkræ, lam mv.