0
Hotdogs med bløde løg, råsyltet grønt og bagte kartofler

Hotdogs med bløde løg, råsyltet grønt og bagte kartofler

Hovedingrediens:
Gris
Sæson:
Efterår
Tilberedningstid:
30 minutter
Opskriftstype:
Co2 venlig
Brugerbedømmelser:
Allergener:
Gluten, Æg, Mælk, Nødder, Sennep

Fremgangsmåde

Skift til simpel visning
bagekartoflerolie
1 min.
Bagte kartofler

Sæt ovnen på 225 grader.

Skyl kartoflerne grundigt og skær dem i stave. Læg dem på en bageplade, dækket med bagepapir og krydr dem med 1 spsk. olie pr. person og salt. Bages i ca. 15 min. til kartoflerne har fået en gylden overflade og er bløde ind til midten.

løg
10 min.
Bløde løg

Pil løget og skær det i tynde skiver. Kom det i en pande med 1 spsk. olie pr. person og lad det stege ved middelt blus med låg på i ca. 15 min under jævnlig omrøring til løgene er blevet bløde. Smages til med salt og peber.

eddikegulerodradiser
15 min.
Råsyltet grønt

Hæld 2 spsk. eddike i en skål og tilsæt ½ tsk salt pr. person og rør rundt til saltet opløses.

Skræl gulerødderne og skyl dem grundigt sammen med radiserne. Riv dem på den grove side af et rivejern eller skær dem i små stave og lad dem sylte i eddikelagen.

ostegrillpølser fra bodebjerg charcuteri
22 min.
Pølserne

Kom pølserne på en kold pande og lad dem stege ved middel varme i ca. 4 min. på hver side.

Jalm&B - Brioche pølsebrød
25 min.
Brødet

Bag brødene som angivet på pakken.

tomatrelish
30 min.
Anretning

Kom de stegte pølser i de lune pølsebrød og top med relish, sennep, bløde løg og de råsyltede grøntsager og servér dem med kartoflerne.

Bonusinfo

Jalm&B's - Brioche pølsebrød er et let og luftigt økologisk gourmet pølsebrød bagt på hvedemel fra Skåne, gult smør fra Thise og æg fra fritgående høns.

Brioche pølsebrødet er det optimale valg, når det kommer til gourmet hotdogs eller luksusbrød til grillpølserne.

Den let sødlige smag vil komplementere hotdogfyldet på bedste vis, og brødets bløde tekstur holder på både saucer og fyld, selv når det grilles sprødt.

Kundekommentarer ()

Din bedømmelse

Hvor mange stjerner giver du opskriften?