Hvidkålssalat med æbler

Soigner hvidkålen, kasser evt. de yderste blade. Snit det tyndt. Skær æblerne i både, fjern kernehuset. Fjern kernerne fra peberfrugten og skær også den i tynde strimler. Rør citronsaften op med honning. Bland hvidkålen, æblerne og peberfrugten og hæld dressingen over.