Just-heat: Svenske kjöttbullar med kartoffelmos, flødesauce, romanesco blomkål og appelsin-tranebærsalat

Mikrobølgeovn:

Løsn og let på låget til bøtten, og opvarm retten i en mikrobølgeovn:

Bøtte til 1 person: 2-3 min. ved 8-1000W

Bøtte til 2 personer: 3-4 min. ved 8-1000W

Bøtte til 3 personer: 4-5 min. ved 8-1000W

Bøtter (2+2) til 4 personer: 6-8 min. ved 8-1000W

Fif:
Rør evt. rundt i indholdet et par gange undervejs, så går det hurtigere, og varmen bliver mere jævnt fordelt.

Bemærk:
Tidsangivelserne er vejledende, da output varierer en del fra mikrobølgeovn til mikrobølgeovn. Prøv dig frem, og vær forsigtig med at varme for længe ad gangen.

VIGTIGT: Bemærk at bøtten IKKE kan varmes i almindelig ovn!

Gryde:
Skrab bøttens indhold over i en tykbundet gryde med en lille smule vand i bunden. Varm det op til kogepunktet, mens du rører i det med jævne mellemrum. Lad retten koge igennem i 2-3 min., til den er gennemvarm.

Sæt vand over til at koge kartoflerne i. Skræl og del kartoflerne i tern på ca. 1 x 1 cm. Kog kartoflerne møre i godt saltet vand i ca. 12 min. Mos dem med generøse mængder smør evt. kogt op med lidt mælk, og smag mosen til med salt og peber.

Pluk bladene af persillen, og kassér stilkene. Skyl persillen grundigt i koldt vand, og knug vandet fra. Hak herefter persillen groft.

Skær skrællen af appelsinerne, og skær dem derefter i fileter. Vend fileterne rundt med de tørrede tranebær, lidt god olivenolie samt lidt hakket persille.

Som vist på billedet, pyntet med hakket persille.

NB: Billedet viser grønne bønner, men du modtager romanesco blomkål.