0
Kålkaos a la Mexico
Hovedingrediens:
Gris
Sæson:
Forår, Vinter
Tilberedningstid:
25 minutter
Opskriftstype:
Slankemad
Brugerbedømmelser:

Fremgangsmåde

Skift til simpel visning
0 min.
Lad os starte med:

Skyl alle grøntsager samt eventuelle krydderurter og frugter. Husk at vaske hænder og køkkenredskaber umiddelbart efter håndtering af rå fisk, råt kød og grøntsager med jord.  

Find alle de køkkenredskaber frem, du skal bruge til retten. 

hakket grisekødløghvidløgcherry- eller blommetomaterMexicansk krydderiblanding (stærk)fløde 38% (piskefløde)spidskålsaltsort peber
1 min.
Kålkaos

Sæt en pande med 1 tsk. olie pr. person over ved middelvarme. Hak løg, kom det på panden, og svits det, til det er let gyldent.  

Pres hvidløg eller hak det helt fint, og kom det på panden sammen med kødet. Steg det hele i et par minutter.

Halvér cherrytomaterne. Kom tomater, krydderi og piskefløde i retten. Krydr godt med salt og peber. Lad retten stege ved jævn varme i omkring 10 min. under jævnlig omrøring.

Snit imens spidskålen fint, og steg den med det sidste par minutter. 

avokadokorianderlime
20 min.
Tilbehør

Skær avokadoen i skiver, hak koriander og skær lime i både.

25 min.
Anretning

Smag retten til med salt og peber.

Servér med avokado i skiver, koriander og limebåde 

Bonusinfo

Mexicansk krydderiblanding indeholder:

35% spidskommen 10% paprika, 10% chipotle chili, 10% oregano, 10% sort peber, 10% ancho mulato chili, 5% pasilla chili, 5% løgpulver, 5% hvidløgspulver

 

 

Næringsindhold pr. person:

Energi:
449 kcal
Fedt:
26,5 g
heraf mættede fedtsyrer:
10,5 g
Kulhydrat:
17,9 g
heraf sukkerarter:
7,3 g
Kostfibre:
7,6 g
Protein:
31,2 g

Kundekommentarer ()

Din bedømmelse

Hvor mange stjerner giver du opskriften?