Skyl grønt, frugt og krydderurter. Vask hænder og redskaber efter håndtering af fisk, kød og grøntsager. Find alle ingredienser og redskaber frem.
Varm en pande op med olie, og kom skiverne af kylling og spidskål på panden og steg i 3-4 minutter eller indtil den er faldet sammen.
Drys med salt og peber. Kom så fløde og pasta på panden, vend den godt sammen med kålen og kyllingen, og lad hele retten stege videre i 2 minutter.
Top retten med de halverede cherrytomater og servér karrydressingen dertil.
Madras karry indeholder: 30% gurkemeje , 20% spidskommen, 15% sennepskorn, 15% korianderfrø, 5% sort peber, 5% karryblade, 5 % Chili 5% ingefær
Kommentarer og forslag til opskriften