Kålkaos med oksekød - onsdag uge 3
Tilberedningstid:
45 minutter
Fremgangsmåde
Kålkaos med oksekød
Skær løget i mindre stykker, og knus hvidløget. Kom olie på en stor pande og varm den op til middelhøj varme.
Kom løg og hvidløg på og steg i 2-3 minutter indtil løgene er gyldne. Kom herefter oksekød og chili på, og steg videre i 5 minutter. Tilsæt tomatpuré i og drys med salt og peber.
Skær spidskål i tynde strimler og kom det på panden sammen med fløden. Steg det hele i 5 minutter. Vend undervejs.
Hak bredbladet persille fint og skær tomaterne i mindre stykker.
Fordel kålkaos på det antal tallerkener som du har lavet rette til og drys bredbladet persille og tomater ovenpå retten.
Anretning
Top retten med de halverede cherrytomater og servér karrydressingen dertil.
Kommentarer og forslag til opskriften