Karamelliserede figner og babybananer med vanilleis

Skyl fignerne forsigtigt og lav et dybt kryds i hver – ca. ned midt på. Pil bananerne og sæt begge dele på en papirbeklædt bageplade. Drys 1 spsk. sukker over hvert stykke frugt og grill dem under en meget varm ovngrill 2-3 min. til sukkeret er let karamelliseret – hold øje, pludselig går det stærkt! Dryp evt. alle frugterne med lidt rom og server straks med vanilleis til.