Kirsebær i savoykålsreder

Skalotteløgene skæres i meget små tern og halvdelen sauteres på panden i olivenolie. Savoykålet fintsnittes, tilsættes og der sauteres et øjeblik til det næsten er faldet sammen. På en anden pande sauteres resten af skalotteløgene i olivenolie. Kirsebærrene tilsættes og panden rystes et par gange. Smag til med salt og peber. Lav 4 reder af savoykålet (det er lettest med en stor kødpincet, som drejes rundt i kålen til der er en rede) og pynt rederne med kirsebærrene.