0

Kokkene bag

2 gange om ugen

Projekt 'Fisk 2 gange om ugen' blev indledt i 2005 med det formål at fremme forbruget af fisk og...
Læs mere

Alfred Pichler, Restaurant Møllehuset i Frederikshavn

Restaurant Møllehuset i den smukke Bangsboskov, der ligger i den sydlige del af Frederikshavn,...
Læs mere

Anders Halskov-Jensen

Anders Halskov-Jensen er mest kendt som vinder af Master Chef 2015. Han er tidligere kåret som...
Læs mere

Anders Holm Kiel Nielsen

Anders er køkkenchef på den fantastisk beliggende og anmelderroste restaurant Villa Vest i...
Læs mere

Anna Yder, Annas Fiskerestaurant i Tornby

Anna's Fiskerestaurant i Tornby, ikke langt fra Hirsthals, byder på spændende fiskeretter...
Læs mere

Betina Kühn

Betina er den ene af initiativtagerne til Skagenfood.dk. Hun er levende interesseret i mad og...
Læs mere

Bo Meyer - Weberklubben

"Weber griller med stort W" - siger Bo Meyer. Hovedparten af al den mad, jeg laver, er...
Læs mere

Christian Conradsen

Christian var tidligere forpagter i event-center Arena Nord i Frederikshavn.
Læs mere

Christian Kofoed, Skagen Fiskerestaurant

Christian har kreeret de skønneste fiskeretter til Skagenfood under mottoet: "Gem ikke...
Læs mere

Christian Lebech Boisen

Er køkkenchef på Restaurant De 2 Have på Skagen Gren.
Læs mere

Christina Damgaard-Sylvest

Christina blev udlært kok omkring årtusindskiftet på Steensgård Herregård i Falsled under Anne...
Læs mere

Christina Ovesen

Christina laver ugentlige opskrifter til Skagenfood til de ugentlige grøntkasser og kasserne med...
Læs mere

Christine Bille & Trine Krebs

Christine Bille er madskribent, foodstylist og foredragsholder samt forfatter til bogen...
Læs mere

Dan Cassebaum, Restaurant Fusion Aalborg

Efter flere år rundt om i Europa er kok Dan Blichtfeldt Cassebaum vendt tilbage til Nordjylland.
Læs mere

Dennis Jørgensen, Franks i Sæby

Tæt på kajen i Sæby, hvor lystbådenes master giver lyd, ligger restaurant Franks. Her er det...
Læs mere

Flemming Holm, Grilleriet i Aalborg

Køkkenchef og grillmester på Grilleriet Aalborg. Flemmings ubetingede kærlighed ligger i det...
Læs mere

Food College Aalborg

Food College Aalborg er et kulinarisk midtpunkt, der inspirerer og understøtter mulighederne for...
Læs mere

Henrik Degn, Jacob's i Skagen

Henrik Degn er køkkenchef på Jacob's Café og Restaurant i Skagen.
Læs mere

Jack Cramer

Jack er en af landets mange unge fremadstormende køkkenchefer. Jack styrer køkkenet på det...
Læs mere

Jacob Dahl Andersen

Jacob er vores faste huskok her hos Skagenfood, og selvom mangfoldigheden præger Jacobs...
Læs mere

Jacob Elkær, Restaurant Fænøsund

Alle, der er noget ved musikken, kommer på skærmen hos TV2’s morgen-TV, og det er også tilfældet...
Læs mere

Jakob de Neergaard

Jakob de Neergaard har været en del udenfor Danmark, hvor han har samlet inspiration til mange...
Læs mere

Jesper Carl Winter, Skagen Fiskerestaurant

Skagenfood har igen fundet en superkok i Skagen, og denne gang er det en vaskeægte Skawbo....
Læs mere

Jonas Mikkelsen

Præstø har under 5000 indbyggere og én Michelin stjerne! Jonas Mikkelsen der er Hotel...
Læs mere

Lars Eiskjaer

Er medejer og køkkenchef på den prisbelønnede og anmelderroste Restaurant ET i Aarhus. Lars har...
Læs mere

Mads Battefeld

Mads, der er souschef på Henne Kirkeby Kro er et af landets allerstørste kokketalenter. Han vil...
Læs mere

Margrete Moore

Margrete Moore fra Fjand langt ude i Vestjylland er en sand ildsjsæl og pioneer når det handler...
Læs mere

Marie Brix

Kostvejleder, foredragsholder og klummeskribent. Marie driver klinikken Evig Glad - Velvære...
Læs mere

Michel Michaud, Ruths Hotel i Gl. Skagen

Michel Michaud er noget af det tætteste vi kommer på en superstjerne i dansk gastronomi. Han har...
Læs mere

Mikael Christensen, Kopp og Ko

"Professionelt og ordentligt" har altid været Mikael Christensens varemærke . Både i hans...
Læs mere

Mira Arkin

Mira Arkin, madskribent på bl.a. magasinet Gastro og kvinden bag Miras Madblog – en blog med...
Læs mere

Morten Nielsen, Mortens Kro i Aalborg

Morten Nielsen, TV-kok og indehaver af Mortens Kro i Ålborg. På Mortens Kro serveres overdådige...
Læs mere

Morten Sandvej

Er medejer og køkkenchef på den prisbelønnede og anmelderroste Restaurant ET i Aarhus. Morten...
Læs mere

Ninna Bundgaard Christensen

Ninna Bundgaard Christensen har siden juni 2016 udviklet opskrifter for Skagenfood – bla. til...
Læs mere

Ole Kjærsgaard, Nordsøcentret i Hirtshals

Ole Kjærsgaard er køkkenchef på Nordsøcentret i Hirtshals. Centret er Danmarks største...
Læs mere

Peter Nøhr Christensen

Peter er født mellem fjord og hav i Nordjylland, og har fået sin kokkefaglige opvækst et...
Læs mere

Phillip Morrison

Phillip Morrison er køkkenchef på restaurant Pakhuskælderen. Her kan man i hyggelige omgivelser...
Læs mere

Salat Tøsen

Salat Tøsen blev startet i foråret 2013 af Mette Løvbom som et forum, hvor salatelskere kan dele...
Læs mere

Simone Visbjerg Møller

Simone er VILD med grøntsager. Udover at skrive om velsmagende hverdagsmad på sin blog...
Læs mere

Skagenfood.dk

Alle vi på kontoret elsker fisk, så en gang i mellem er det en af vores egne specialiteter, som...
Læs mere

Slagter Peter

Læs mere

Thomas Mathiesen, Grilleriet i Aalborg

Kok og grillmester på Grilleriet Aalborg. Thomas’ madstil er præget af, at han har været ansat i...
Læs mere

Thomas Riis

Når kok og køkkenchef Thomas Riis komponerer fiskeopskrifter til Skagenfood eller sammensætter...
Læs mere

Tom Juul Nielsen, Lendum Kro

Provinskro med ægte bodegastemning er blevet forvandlet til et lækkert spisested af den unge...
Læs mere

Tonny Kristensen

Udsigten over Kattegat er slående. Et kig mod nord afslører Skagen, mod højre ses Sæby, lige ud...
Læs mere