Krydret rødkål m. appelsindressing

Appelsindressing: Rør yougurt sammen med honning, appelsinsaft og skal. Smag dressingen til med salt og peber. Stil den tildækket i køleskabet i mindst 1/2 time. Rør den op inden serveringen.

Krydret rødkål: Lad smørret gyldne i en dyb pande. Tilsæt rødkål, ribsgelé, ingefær, allehånde og kanel. Steg kålen ved jævn varme og under omrøring i ca. 2 min. Smag til med salt og peber. Server appelsindressingen i en skål ved siden af.