0
Torskelasagne med spinat og mozzarella

Torskelasagne med spinat og mozzarella

Hovedingrediens:
Fisk
Sæson:
Efterår
Tilberedningstid:
50 minutter
Opskriftstype:
Co2 venlig
Brugerbedømmelser:

Fremgangsmåde

Skift til simpel visning
løgolivenolie, ekstra jomfrusaltsort peberSkagenfood tomatsugo
1 min.
Fisken og tomatsovsen

Forvarm ovnen til 200 grader. Krydr fisken med salt på alle side og gem til senere.

Pil løget og hak det groft. Varm en kasserolle op ved middelhøj varme. Steg løget i 1 spsk. olie pr. person. i ca. 4 min. under omrøring til de er gyldne. Tilsæt tomatsovsen og varm det op. Smages til med salt og peber og gemmes til senere.

basilikumbabyspinatolivenolie, ekstra jomfru
15 min.
Pestoen og spinaten

Skyl basilikummen og spinaten grundigt og afdryp for vand. Pil bladene fra stilken på basilikummen, hak dem fint og bland med 2 spsk. olivenolie og lidt salt.

bechamelsovsfriske lasagnepladerfrisk mozzarella
20 min.
Lasagnen

Hæld lidt tomatsovs i bunden af et ildfast fad, (fadet skal passe i størrelse ift. hvor mange der spiser.). Tilsæt herefter ingredienserne i følgende rækkefølge: lasagneplader, tomatsovs, halvdelen af spinaten, bechamelsauce. Gentag dette to gange og fordel fisken i det tredje lag og afslut med et lag lasagneplader, tomatsovs, strimlet mozzarella (hvor væden er hældt fra) og halvdelen af pestoen.

Bag lasagnen i ca. 30 min., indtil osten har fået en gylden farve og at pastapladerne ikke giver modstand, når man stikker en kniv igennem lasagnen. Lad gerne lasagnen hvile lidt før den serveres, så den kan sætte sig lidt.

eddike
40 min.
Salaten

Vend resten af spinaten i den resterende pesto og smag til med lidt eddike, salt og peber.

45 min.
Anretning

Servér lasagnen med salaten ved siden.

Kundekommentarer ()

Din bedømmelse

Hvor mange stjerner giver du opskriften?