Løg –svampesalat

Bring 2 dl vand i kog. Løgene skæres i skiver og tilsættes. Kog ved svag varme under låg i 3-5 min. til de netop er møre. Svampe skæres i tynde skiver. Løgene og svampene fordeles på et fladt fad og drysses ved salt og peber. Salaten dryppes med olivenolie og 10 g citron. Dilden klippes i stykker og drysses over.