Lynstegt sommerkål

Hak løget fint, pluk blomkål og broccoli i små buketter og skær peberfrugten i tynde strimler. Opvarm olien i en gryde eller en wok og svits løget 1-2 min. Tilsæt broccoli, blomkål, og peberfrugt og svits 5 min. Krydr med salt eller tilsæt lidt soja sauce under stegning.

Er velegnet som tilbehør til kylling.