Nye danske asparges med smør og citron

Bræk den træede ende af aspargeserne, skyl dem og læg dem på et stykke folie – ca. 30 cm langt. Dryp citronsaften over, krydr med salt og peber og læg smørret i små klatter ovenpå. Luk folien til og fold enderne opad. Læg pakken på grillen eller bag den i ovnen 10-12 min. ved 200°C. Server dem, som de er, med godt italiensk brød til eller giv dem til fisk eller stegt kød.