One pot pasta med peanutsovs

• Skyl grønt, frugt og krydderurter.
• Vask hænder og redskaber efter håndtering af fisk, kød og grøntsager.
• Find alle ingredienser og redskaber frem. 

Peanutsovs 

• Rør alle ingredienser til peanutsovsen sammen. 

One pot 

• Skræl gulerødderne, og skær dem og peberfrugten i tynde stave. Del broccoli i mindre buketter. 
• Kom peanutsovsen i en stor gryde sammen med linsepasta, gulerødder, peberfrugt og frosne edamamebønner.
• Lad retten koge op, og lad den simre i ca. 15 minutter, eller indtil pastaen er færdigkogt. Rør i retten jævnligt. 
• Smag til med salt.

Topping 

• Hak forårsløg fint.  

• Top din one pot pasta med forårsløg og evt. lidt koriander., hvis du har lidt tilovers.