Ovnbagt mørksej med savoykål og thai red curry i kokoscreme samt kogte ris

Fisk leveres i bakker, der kan sættes i en varm ovn på en kold rist - ikke på en varm bageplade/bradepande. Husk dog at tage lågene af, da de ikke tåler varme.

Husk at tage låget af. Sæt nu fisk, ris og kål/sovs ind i en varm ovn. Ovnen skal stå på 200 grader og det skal have ca. 20 minutter. Efter 10 minutter røres rundt i risene og kål blandingen vendes rundt.

Tjek at fisken er gennem varmet, før du fordeler på tallerknerne og serverer.

Velbekomme! 

Ingredienser til 2 pers./4 pers.: 

Fisk: MØRKSEJFILET

Nettovægt: ca. 300 g/ca. 600 g.

Kål og sovs: Savoykål, peberfrugt-rød, kokoscreme, karry, karrypasta, salt og peber

Nettovægt: ca. 300 g /600 g. 

Ris: Ris, vand og salt

Nettovægt: ca: 400 g/ 800 g. 

• Levering 22. juni – bedst før 23. juni 

Producent: Rosendal’s Madhus, Havnevej 9, 9970 Strandby. 

Fisk

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 339 kJ / 81 kcal

Fedt 0,3 g

heraf mættede fedtsyrer 0,1 g

Kulhydrat 0,0 g

heraf sukkerarter 0,0 g

Kostfibre 0,0 g

Protein 19,3 g

Salt 0,1 g

Kål og sovs

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 244 kJ / 58 kcal

Fedt 2,8 g

heraf mættede fedtsyrer 1,9 g

Kulhydrat 4,3 g

heraf sukkerarter 1,3 g

Kostfibre 3,4 g

Protein 2,0 g

Salt 0,63 g

Ris

Næringsindhold pr. 100 g

Energi 761 kJ / 182 kcal

Fedt 0,6 g

heraf mættede fedtsyrer 0,1 g

Kulhydrat 39,4 g

heraf sukkerarter 0,0 g

Kostfibre 0,4 g

Protein 3,9 g

Salt 0,2 g