Pandekager med flødeskum og kirsebær

Halver kirsebærrene, fjern stenene og vend kødet med sukkeret. Pisk æg, mel, mælk, øl og salt sammen. Smelt margarine og rør det i dejen under omrøring. Bag pandekagerne så tynde som muligt – så er de lækrest. Pisk fløden stiv med vanillesukkeret og server straks med de råsyltede kirsebær og lune pandekager.