Porrecreme med bacon

Rist baconen sprød, dryp den godt af og smuldr den. Skær bund og det groveste af toppen af hver porre. Del dem i 3 cm lange stykker og give dem et kort opkog i letsaltet vand ca. 2 min. - de skal ikke blive helt møre. Dræn dem og kom dem op i en blender sammen med bacon og de resterende ingredienser. Blend til massen er cremet og glat. Smag til og stil på køl indtil servering. Kan bruges som dip til chips, som tilbehør til fisk og kød, i stedet for smør og mayonnaise på sandwichen mv.