Rispilaff med majs

Varm olien op i en gryde med cayenne og svits hakket løg, hvidløg og chili. Tilsæt risene og svits dem, til de bliver klare. Kom tomater, laurbær, bouillon og majs i tykke skiver ved og krydr med salt og peber. Lad retten simre under låg i ca. 20 min., til risen er mør og har opsuget al væde. Rør i gryden et par gange undervejs og tilsæt mere væde, hvis retten er ved at koge tør. Lad retten trække i 10 min. og server med fintsnittet forårsløg.