Romainesalat med æble og honning

Skyl salaten og bræk den i mindre stykker. Skær æblet i tynde både med skrællen på og vend bådene i æbleeddiken. Bland salaten med æblebåde, olie, salt og peber og anret den på et fad. Dryp honningen over. Hvis man vil udvide retten kan salaten blandes med en fast ost, evt. en gedeost.