Romainesalat med ananas, tomat og chili/karrydressing
Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Skyl romainesalaten, skær den i brede strimler og bred den ud på et fladt fad. Befri ananasen for skal og stok og skær kødet i mellemstore tern. Skær peberfrugten i store tern og tomaterne i kvarte. Anret alle tre dele ovenpå salaten. Rør mayonnaise, creme fraiche, karry og finthakket chili sammen og smag til med salt og peber. Server dressingen i en skål ved siden af salaten og giv det til fx gris eller kylling
Bonusinfo
Madras karry indeholder: 30% gurkemeje , 20% spidskommen, 15% sennepskorn, 15% korianderfrø, 5% sort peber, 5% karryblade, 5 % Chili 5% ingefær
Kommentarer og forslag til opskriften