Salat med nektariner

Nektarinerne og salaten skylles og tørres. Nektarinerne skæres i både, salaten rives i mundrette stykker. Bland. Skinken skæres i strimler og blandes i salaten, gedeosten drysses over i små klumper. Dryp med god olivenolie og citronsaft og kværn sort peber over.