Sauté af bønner, rød peber, snittet hvidkål, tomat og løg

Pil løgene og skær den i tynde både, hak hvidløget fint og snit bønnerne i mundrette stykker. Rens peberfrugterne og skær dem i strimler. Halver cherrytomaterne og snit hvidkålet fint. Sauter først hvidkål, løg, hvidløg og bønner et par minutter i lidt olie og tilsæt så peberfrugterne. Smag til med salt og peber og lad det simre to minutter. Vend til sidst tomaterne i og varm det hurtigt igennem. Server til alle typer kød eller til pasta/brød med lidt revet parmesan.