Sauterede grøntsager

Rens, skræl og skær gulerødderne i tynde stave. Skær skrællet rodselleri i tynde stave. Skyl og skær pak choy i tynde strimler. Tør alle grøntsagerne inden stegning.

Varm olie og smør godt op i en gryde eller wok. Steg urterne (ikke pak choy) 8-12 min over kraftig varme, til de har fået lidt farve. Tilsæt pak choy, rør rundt og smag til med limesaft, salt og peber. Serveres evt. til retter med svinekød.