Sauterede majroer

Skær bund og top af majroerne, skyl dem og skær dem i både. Smelt smørret i en gryde (det må ikke brune). Tilsæt majroerne og sauter dem i smørret ca. 2 minutter. Tilsæt hvidvin, lad den koge ind et minuts tid, og læg så låg på gryden. Damp majroerne ca. 5-6 minutter, til de er knapt møre. Tag låget af gryden og skru op for varmen. Kog saucen ved majroerne ind, til de glaserer og tilsæt evt. sukker. Smag til med salt og peber og tilsæt hakket dild el. anden krydderurt, som pynt.