Sauteret pastinak med bacon og skalotteløg

Skær baconen i tern og sautér den i en gryde. Når baconen er gylden tilsættes pastinak og 1 skalotteløg, der i forvejen er skrællet og skåret i små tern. Lad det sautere i ca. 1 min., tilsæt 1 dl vand og lad retten småkoge til vandet er væk. Smag til med salt og peber.