Selleri-kartoffelmos

Skræl kartofler og selleri. Skær selleri i mindre stykker og kog begge dele møre i vand ca. ½ time. Hæld væden fra, med gem evt. lidt til mosen. Varm mælken op og tilsæt den mens du pisker. Hvis der mangler væde så brug lidt af kogevandet. Smag mosen til med salt og peber. Drys evt. hakket persille over.