Små starters med avokado

Halver avokadoen og tag frugtkødet ud med en ske. Skær kødet i tern på 1 x1 cm og læg dem evt. dobbelt hvis de er for tynde. Skær emmentaleren i samme størrelse læg dem ovenpå hinanden, dryp avokadoen med lidt citron og saml med en tandstikker. Serveres på et fad.