Spidskålsslaw med forårsløg og jalapeños (4 pers.)

Rens spidskål og forårsløg, snit begge dele i fine tynde strimler og kom dem i en stor skål. Hak jalapeños fint og rør dem med mayonnaise, eddike, sennep, honning. Smag til med salt og peber og vend dressingen sammen med kål og løg. Lad den trække 30 min., smag til igen og server til fisk, kød eller fjerkræ.