Spinat- og tortellinisuppe
Hovedingrediens:
Grøntsager
Sæson:
Forår, Efterår, Sommer, Vinter
Tilberedningstid:
30 minutter
Fremgangsmåde
Rens spinaten godt og hak rød- og hvidløg. Sauter grøntsagerne kort i lidt olie og hæld fonden over. Lad det koge 5 minutters tid og blend det så til en jævn suppe. Kog suppen op, kom tortellinierne i og vent disse er møre. Server i dybe tallerkener med drys af basilikum og godt brød til.
Kommentarer og forslag til opskriften