Timiankartofler

Kog kartoflerne i letsaltet vand og pil dem. Skyl timianen grundig i koldt vand hak den fint. Smelt smør i en gryde (det må ikke blive mørkt), vend de pillede kartofler rundt i smørret og lad dem sauterer i nogle minutter. Tilsæt timian, varm kartoflerne igennem og smag til med salt og peber.