Varm kartoffelsalat med kål og svampe

Spidskål skæres/skæres i tynde skiver, kartofler i 1/2 cm tynde skiver og svampene rives i mindre stykker. Kog kartoflerne til de er næsten møre og tør dem på køkkenrulle. Smelt smørret, tilsæt honningen. Rist kartoflerne og svampe i honningsmørret og tilsæt spidskål og hakket persille, rør rundt, smag til med salt og peber.