Wok med fyld

Hak hvidløg og hæld lidt soja over og rør rundt. Skær peberfrugt i strimler og riv østershattene i strimler. Tilsæt grøntsagerne og lad dem stege med nogle minutter. Tilsæt appelsinjuice og sojasauce. Serveres straks med ris, pasta eller brød. Retten kan også laves med kylling- el. kalkunstykker – svitses med fra starten.