Wokret med peanutsauce

Skyl alle grøntsager samt eventuelle krydderurter og frugter. Husk at vaske hænder og køkkenredskaber umiddelbart efter håndtering af rå fisk, råt kød og grøntsager med jord.  

Find alle de køkkenredskaber frem, du skal bruge til retten. 

Skræl gulerødderne, og skær dem i skiver. Skær broccolien i mindre buketter.

Hak hvidløg.

Varm en wok eller en stor pande op med 1/4 tsk. olie pr. person. Svits kylling og hvidløg i 5-6 min. Drys med salt og peber, kom gulerødder og broccoli på panden, og svits i yderligere 5 min.

Tilsæt rød karry efter smag (den er stærk), peanutbutter, mælk, tamari soya og peber. Rør rundt, og lad retten simre i 5-10 min. Smag til med limesaft.

Del den lækre wokret ud på tallerkener.

Velbekomme !