Flot fersk lammekølle til en god pris.
Unik kvalitet fra Irlands frodige landskaber
Irland er kendt som Den Grønne Ø – et frodigt paradis med uendelige græsarealer, rene floder og et mildt klima, der skaber de perfekte betingelser for opdræt af lam. Her græsser lammene frit året rundt på de næringsrige enge, hvilket giver et kød med en naturlig, delikat smag, der er både mørt og saftigt.
Opdræt med respekt for naturen
Det irske landbrug er præget af opdræt af græsfodrede dyr spiller en central rolle. De irske landmænd arbejder med naturen, ikke imod den – hvilket betyder:
✔ Minimal brug af foderimport, da lammene lever af lokalt græs og urter.
✔ Lavt CO₂-aftryk, fordi dyrene græsser naturligt og ikke kræver store ressourcer til foderproduktion.
✔ Bevaring af biodiversitet, da de åbne græsningsarealer understøtter et rigt plante- og dyreliv.
Høj dyrevelfærd – naturligt og fritgående
I Irland drives fåreavl efter enkle og naturlige principper. De små familieejede landbrug har typisk kun 100 dyr hver, hvilket betyder, at landmændene kan give hvert lam individuel opmærksomhed og sikre optimale leveforhold. Lammene vokser op under frie forhold med masser af frisk luft, bevægelse og naturlig føde – alt sammen faktorer, der giver en høj dyrevelfærd og et sundt, velsmagende kød.
Perfekt til påskebordet
Lammekød er en klassiker til påske, og det irske lammekød er noget af det bedste, du kan sætte på bordet. Den fine fedtmarmorering giver en fantastisk smagsoplevelse, hvad enten du steger en lammekølle, lammeryg, langtidsbraiserer en lammeskank eller griller lammekoteletter.
Indholder - Vælge mellem:
- Fersk Irsk lammekølle inkl. skank, 1 stk a 1,6-2,1 kg(Passer til 3-5 pers)
- Fersk Irsk lammekølle inkl. skank, 1 stk a 2,2-2,6 kg (Passer til 5-7 pers)
Holdbarhed: mindst 4 dage fra modtagelse
Søg på opskriftsforslag her >