Et sandt resultat af Vollereaux familiens dedikation til at fremstille kvalitetsvin. Denne Champagne er et eksempel på en herlig kombination af tradition og ekspertise, der i sandhed frembringer en oplevelse uden lige.

På tungen møder du en forfriskende smag af modne frugter, samt hvide blomster og sprudlende citrusnuancer, hvilket giver et levende og afbalancerende aftryk - lavet på Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay, som skaber en perfekt balance.

Fungerer godt som aperitif til enhver fest, eller som ledsager til skaldyr eller fisk.

92p WineWherEver

Stilistisk en meget klassisk champagne med en sprødhed i munden, der minder om at tygge i et modent grønt æble. Den har noter af kvæde, blomme og briochebolle. Eftersmagen holder en god længde, og man kan tydeligt fornemme den betydelige mængde reservevin den unge årgang er blevet tilsat. Elegant og velpoleret champagne, hvor man virkelig får meget for sine penge.

92p Mad&Monopolet

Det er sjældent muligt at købe Champagne til denne pris, navnlig når kvaliteten er i top. Huset Volleraux laver glimrende Champagne, og de har et stort udvalg. Denne er deres Brut Reserve, som byder på skøn duft af citrus, æbler, fersken, kvæde, abrikos og et hint af nybagt brød. I munden er den rank, høj på syre, hvor frugten kommer snigende efter et par sekunder. Flot balance og fine små bobler, høj kvalitet i forhold til prisen.

92p Vinexpressen.dk

Klassisk og ren champagne med masser af pivfriske æbler, et lille strejf af ristet brød, røde bær, citrus, Champagnebrus og et lille pift af flødekaramel. Slank og lækker i munden. Umådelig frisk og med en harpunskuds-syre, der får min tandlæge til at juble.

90p WineSpectator