Mailly Blanc de Noir, Champagne Grand Cru

Blanc de Noir kaldes for kongen af “Grande Montagne de Reims”, og denne Brut Champagne på 100% Pinot Noir gør sit til at leve op til forventningerne med sin store aroma og komplekse statur.

Den udfordrer, er skøn til mad og er et sikkert kort for Champagne-elskere, der vil udfordres uden at forlade deres komfortzone.

Kroppen er mere muskuløs og samtidig også fyldigere end i Maillys "almene" cuvée men løftes af mineralske toner i den lange og komplekse eftersmag.

Af de 319 marker i hele Champagne-distriktet, er kun 17 fundet værdige til at bære betegnelsen “Grand Cru”. Alle Mailly Grand Cru champagner er lavet med druer høstet fra enkeltmarker klassificeret som Grand Cru.

Dette - for området - beskedne Champagnehus (kun 500.000 flasker årligt) er grundlagt i 1929 af vinbønder bosiddende omkring Mailly, alle besiddende Grand Cru-marker.

I Grand Cru Champagner er det kun tilladt at bruge druerne Pinot Noir og Chardonnay. Huset fremstiller 10 champagner i 4 kvalitetsniveauer. Allerede fra standard-champagnerne er kvaliteten på et niveau, så vinen kan måle sig med selv de største og mest velestimerede huse i distriktet.

93 point - James Suckling
"Aromas of saffron, white pepper and dried fruit, such as lychee, follow through to a medium to full body with creamy tannins and a fruity finish. Lovely roundness and subtleness to this, based on 2017 harvest. Drink now."

91 point - Wine Enthusiast, november 2020
"Pinot Noir from the grand cru village of Mailly on the north slopes of the Montagne de Reims gives a lightly structured, richly textured Champagne. Based on the 2016 vintage, the wine is vibrant, getting its extra ripeness from reserve wine. This bottling will be at its best from 2021."

Topkarakter med 6 stjerner - Smagpåvin.dk
"Smuk farve, gylden med et lille rødligt skær. Frisk i en æbledomineret aroma med spor af fersken og citrus. Lækker og fyldig i smagen med røde æbler, citrus, lidt hasselnød og et prik af ristet brød sammen med en sprød mineralitet. Flot og lækker Champagne med rigelig kompleksitet, fylde og rygrad til at gå i selskab med det lyse og lette kødretter. Testede den sammen med foie gras på toast, hvor den var et excellent match."

5 stjerner - Jyllands Posten
"Lækker næse med hasselnød og æble. Blid, men fyldig mousse. Helstøbt mund med en god balance og blid syre. Glimrende boble."

5 stjerner - Ekstra Bladet
"Nedfaldsfrugt i duften som fortsætter i smagen med moden fersken, pærer, røde æbler og blomster. Flot mousse og en lang eftersmag. Flot, klassisk Blanc de Noir."