En forførende Champagne!
Denne Champagne har en fantastisk duft af modne citrusfrugter, og æbler, lun brioche, marcipan og søde pærer. Den lange lagring har givet vinen en fornem cremet tekstur, der dog holdes rank af de helt små, fine bobler. Det er en forførende Champagne med sine toner af moden frugt og brioche og efterhånden lidt af en sjældenhed på verdensmarkedet: Mailly Demi-sec er nemlig så lækker som en tæt på dessert-sød Champagne, der ikke kun smager helt enormt komplekst. Den er også 100% ”champagnet” hele vejen igennem, hvilket er utroligt dejligt, når man efter måltidet ønsker at tilfredsstille den søde tand, men stadig har lyst til stor Champagne lige efter bogen.
Champagnen kan nydes til en bred vifte af gastronomi som f.eks. fjerkræ med sødligt tilbehør med honning og faste oste. Den kan også serveres til desserter á la frugttærter og sødlig soufflé. Derudover kan den også serveres som luksuriøse velkomstbobler.