Denne Chardonnay fra Yarra Valley i Australien differentierer sig med sin elegante og friske smag.

Vinen er rund med en blød afslutning og foreviser bare et skønt produkt. Den saftige aroma af fersken, æbler, citrus og milde forårsblomster kommer fra vinificeringen, hvor mosten presses straks og derefter gæres i ståltanke.

Smagen af frugt, mild krydderi og friske nødder følges af eftersmagen, som er både lang, frugtfyld og forfriskende.

Perfekt til servering med laks, skaldyr, fjerkræ og pastaretter

Værende Victoria regionens første vingård, plantet i 1838, driver Rathbone familien vingården med passion og kærlighed til deres håndværk. Little Yering er anset som en af regionens ledende vinproducenter, som har trofaste kunder kloden rundt.

Yering Station var oprindeligt grundlagt af pionererne Ryrie brødrene, som drev lille en vingård og kvægfarm. Over årene overgik gården fra familie til familie, men siden 1996 har Rathbone familien drevet vingården med stor kærlighed og passion for vin, og har udvidet den til en verdenskendt vingård.

Yarra Walley er anerkendt som værende en af Australiens bedste cool-climate regioner, som hyldes for deres Pinot Noir og Chardonnay druer. Yering Station har vinmarker på fem forskellige områder, alle beliggende i under regioner i Yarra Walley. Med håndplukkede druer, skarp vinteknologi og præcision for deres håndværk, så kommer producenternes ambitioner til virkelighed.