En ren og balanceret Chardonnay fra hjertet af Yarra Valley i Australien. Her møder den kolde bjergluft de solvarme skråninger, og herfra kommer denne Chardonnay.

Vinen er lavet på håndhøstede druer, som presses nænsomt og lagres på egetræsfade for at bevare den rene frugt og ranke syre. 

Smagen er saftig med moden stenfrugt, citrus, samt nuancer af hvide blomster og et hint af nougat. Perfekt balance med rank syre og en friskhed i eftersmagen.

Village Chardonnay er perfekt at servere til meget forskelligt - evt. grillede jomfruhummere eller måske en porre-tærte.

Yering Station er Victorias første vingård, med vinstokke plantet allerede i 1838. Beliggende i Yarra Valley – Australiens førende cool climate-vinregion – producerer vingården vine i verdensklasse, særligt kendt for Pinot Noir og Chardonnay med tydelig druetypisk karakter.

Vingården blev grundlagt af brødrene Ryrie brothers og har spillet en central rolle i Victorias vinhistorie i næsten 200 år. Siden 1996 har Rathbone family ejet og videreudviklet stedet til en internationalt anerkendt vingård og destination med historisk cellar door, prisvindende restaurant og smukke omgivelser.

Med vinmarker fordelt på fem områder i Yarra Glen og Coldstream kombinerer Yering Station moderne præcisionsvinavl med traditionelt håndværk. Målet er at skabe vine, der afspejler tid, sted og omhu – og som bringer vinmarkens karakter hele vejen fra mark til flaske.