En levende hvidvin med dejlig syre, som netop giver tysk Riesling sit gode omdømme.

Weingut Nägele er fra Baden i Tyskland, hvor familien gennem traditioner har arbejdet økologisk og biodynamisk. Dette giver vinene deres ærlighed og charme.

Denne Riesling er frisk, levende og med sprød syre. Duften af citrus, hvid fersken og grønne æbler suppleres af et strejf af blomster og smagen er saftig og livlig med citron, lime og æbler, som gør rieslingen syrlig og med en ren, tør og let saltet eftersmag.

En vin, som er oplagt til asiatiske retter, grillet fisk, krydrede vegetarretter og meget mere!

Her i Angelbachtal produceres passioneret biodynamiske vine af højeste kvalitet – fra Pinot Noir og Riesling til Blaufränkisch.

Producenten dyrker deres vinmarker efter Demeter-retningslinjerne, med kærlighed til naturen og den største respekt for jordbunden og miljøet.

Arbejdet i marken følger årets naturlige rytme, hvor de styrker vinstokkenes egen modstandskraft og fremmer biodiversiteten mellem rækkerne. Hver drue håndhøstes nænsomt for at sikre optimal modenhed og karakter. I kælderen arbejdes med minimal indgriben, så vinens oprindelse og terroir får lov at træde tydeligt frem.