Cecchetti-familien som står bag Backhouse Wine i Californien fremstiller en vidunderlig Chardonnay, lagret på fransk og amerikansk eg.

I glasset fremstår vinen gylden med en duft af hvide blomster, honningmelon, fersken, karamel samt et underspillet strejf af vanilje. På tungen er vinen ren og elegant med en behagelig syre og mineralitet som sjældent findes i californisk Chardonnay i dette prisleje.

I 1994 købte Roy og Rachael Cecchetti en 2½ hektar stor parcel i Sonoma Valley. Ved det store piletræ på ejendommen lå det gamle baghus, hvor forfattere og kunstnere har boet for at nyde stilheden og naturen.

Vinene fra Backhouse er kreeret for at dette sted ikke skal glemmes af kommende generationer og vise hvor flotte og elegante vine man kan lave i Californien.