ET KÆMPE HIT!!

Gin-baseret gløgg fra den lille kvalitetsproducent Walcher i Nord Italien. Skånsomt produceret i hånden, hvor intet er overladt til tilfældighederne.

Gløggen er lavet på sicilianske appelsiner, ingefær, grapefrugt, kanel og kryddernelliker.

Sådan laver du årets jule gin gløgg:

- 1/3 Glüx Walcher

- 2/3 ca. 80 grader varmt vand

Evt. pynt med revet appelsinskal samt tilsæt rosiner og mandler

I 1966 grundlagde Alfons Walcher familiens destilleri "Maso" i Turmbachhof i Alto Adige i Sydtyrol. Destilleriet ligger nær Appiano ved vinvejen i Alto Adige, og stedet har været i familiens eje i nu 9 generationer. Det var også her, at Alfons Walcher destillerede sin første grappa og brændevin - alt sammen fra en lille, gammeldags alambic-kedel. Grappa og andre typer spiritus fra Walcher er lavet med druer fra vinproducenten Alois Lageder, som man har samarbejdet med i flere år. Området Alto Adige er begunstiget af perfekte forhold - kombinationen af ca. 280 solskinsdage om året og kølige nætter gør, at druerne her udvikler en ganske særlig kompleksitet. I dag er det sønnen Theodor Walcher, der står for destilleringen og produktionen hos Walcher. Hans mangeårige ekspertise gør, at firmaets produkter i dag befinder sig på øverste kvalitetshylde inden for spiritus. Walcher-familien laver både konventionelle og økologiske produkter. Det er primært produkter tilhørende sidstnævnte kategori, som vi har hjemtaget i vores sortiment.