LBV, Ramos Pinto, 2018

En kompleks og dejlig portvin med blomster og frugtagtig aroma.
I munden en forfriskende syre og fyldig konsistens samt en lang eftersmag.
Leveres i 2 gaveæsker.
Late Bottled Vintage er årgangsportvin der først tappes på flaske, efter minimum 4 års fadlagring. I forhold til en klassisk årgangsportvin, betyder dette at LBV'en tilbyder en mere umiddelbar drikkeoplevelse, med mere fylde og afrunding.
Er portvinen ufiltreret, som denne fra Ramos Pinto, vil den indeholde lidt bundfald og således have mulighed for at udvikle sig yderligere ved lagring i flasken.
Efter åbning anbefales det at dekantere din Late Bottled Vintage over på en karaffel, for derved at undgå det bundfald der har samlet sig i flasken. Som med andre vine, er der tale om et organisk produkt, der påvirkes af sine omgivelser. Så når du først har åbnet flasken og vinen får ilt, vil der ske en gradvis ændring af smagen og aromaen. Derfor vil du få den bedste oplevelse, hvis du drikker din LBV indenfor 2-3 uger efter åbning.
Det var i 1880, at den 20-årige Adriano Ramos Pinto grundlagde et beskedent portvinsfirma under sit eget navn. Hans initiativer på marketingsiden gjorde ham til en "pioner" blandt sine kolleger.
I dag er det Champagnehuset Louis Roederer, der ejer firmaet og dermed fastholder den kvalitet, som blev etableret af brødrene Adriano og António. Et grundlæggende element er, at brødrene besluttede at markedsføre deres vine under navnene på de enkelte vinmarker. Det var blandt andet firmaets selvforsyning af druer og det dygtige team af vinmagere, som tiltalte Louis Roederer.
Blandt portvinsproducenter har Ramos Pinto den særlige stilling, at firmaet har den højeste andel af egne marker i forhold til produktionen. Firmaets 4 "Quintas" (vingårde) ligger i Cima-Corgo og i Douro Superior distriktet og er helt klart ét af Ramos Pintos store aktiver, idet dette ejerskab giver mulighed for at producere "Single Quinta Port" med eget særpræg og karakter. Årsagen til Ramos Pinto portvinenes høje kvalitet i dag skyldes dels markernes beliggenhed, men også menneskene bag vinene.

Allergener:
Sulfitter
