Pinot Noir, Yering Station, Village, AUS, 2024

Det kølige klima og de bølgede bakker ved Yering Stations vinmarker i området udenfor Melbourne, gør denne Pinot Noir til en vin i særklasse. Village Pinot Noir henter sine druer fra forskellige parceller i Yarra Valley, som giver vine, som er saftige med finesse og friskhed.

Duften er frisk med kirsebær, hindbær og et strejf af granatævle, som suppleres af tørrede rosenblade og viol. Med saftige kirsebær og let syltede jordbær, så får smagen silkeblød tanninstruktur.

Yering Station Village Pinot Noir er en alsidig vin, som kommer til sin pragt til både and, kylling, svamperetter, grøntsagsretter eller retter med rodfrugter.