Magnum, La Closerie de Camensac, Haut-Medoc, FR, 2019

Closerie de Camensac er en rødvin fra Chateau de Camensac. Med fokus på terrior fra slottets yngre vinstokke og udvalgte parceller, som giver en drikkemoden vin.

Druerne er et blend mellem Cabernet Sauvignon og Merlot som supplement. Dette giver en vin med noter af solvær, mørke kirsebær, diskrete krydderier og cedertræ. Vinen skabes derfor med en flot balance mellem frugt og friskhed. Dette komplimentreres samtidig af en aroma af krydrede mørke bær, mokka og mineraler.

Vinen er slottets 2. vin.Dette betyder at hver vin fremstilles med finesse og skabt til direkte nydelse i en solståle. Vinen er med god fylde og længde, og perfekt til retter såsom kalv, lam, okse, vildt og simreretter

Château de Camensac er et historisk vinhus i Saint-Laurent-Médoc med rødder tilbage til 1700-tallet, hvor området var kendt for sine vinmarker og sin gunstige beliggenhed.

Ejendommen har gennem tiden skiftet hænder og oplevet både storhed og tilbagegang, men dens ry som producent af kvalitetsvin blev cementeret med klassifikationen som Grand Cru i 1855. I nyere tid har Château de Camensac gennemgået en markant genopblomstring. I 1964 overtog Elysée og Henri Forner en ejendom i forfald, hvor vinmarkerne næsten var opgivet. Med støtte fra Émile Peynaud lykkedes det dem at genetablere kvaliteten og genoprette slottets renommé ved at fokusere på terroirets potentiale.

Et nyt kapitel begyndte i 2005, da ejendommen blev overtaget af Jean Merlaut og Céline Villars-Foubet fra Merlaut-familien. Målet var at bringe Château de Camensac tilbage på det internationale marked og styrke dets position gennem investeringer i vinmarker og produktion. I de seneste år er bæredygtighed blevet centralt.

I 2021 opnåede Château de Camensac HVE niveau 3-certificering og indledte et agroøkologisk program. I dag fremstår Château de Camensac som en moderne vingård med historisk forankring, hvor tradition, kvalitet og bæredygtighed er i centrum.